Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладкиши

Бърз и лесен шоколадов кейк

Бързи

С яйца

Десерти

Този сладкиш, като всички кейкове, е най-вкусен на следващия ден. Той има хрупкава кора и мека, кремообразна, богата, топяща се вътрешност. За добър акомпанимент му върви освежаваща плодова салата с бита сметана.

СъставНеобходими продукти за 8 порции

200 г масло
200 г тъмен шоколад, начупен на парченца
250 г захар
5 яйца
1 с. л. с връх брашно
бита сметана и плодове за гарниране

Начин на приготвяне

1.
Фурната се загрява до 200°С. Форма с диаметър 24 см. се застила с хартия за печене.
2.
Маслото се разтопява, прибавя се шоколадът, след като се разтопи се слага захарта и се охлажда. Прибавят се яйцата едно по едно, като се бърка интензивно с дървена лъжица. Накрая се слага пресятото брашно.
3.
Сладкишът се пече 25 мин., докато се стегне. Кейкът се поохлажда, изважда се от формата и се оставя да изстине напълно. Опакова се в полиетиленово фолио и се слага в хладилника. Изважда се 1 час преди сервиране. Поръсва се с какао. Реже се на парчета и се гарнира със сезонни плодове и бита сметана или сладолед.
4.
Ако желаете да направите сладкиша по-атрактивен, изрежете от хартия "снежинка", поставете я върху поръсения с какао сладкиш и поръсете пудра захар върху хартията. Отстранете "снежинката" внимателно.

Ноем. 2007

Още подобни рецепти

Коментари