В близкото минало изборът на растителна мазнина в родината ни беше много опростен и се свеждаше главно до слънчогледовото олио. Сега по българските магазини могат да се намерят поне 10 различни вида олио.
Фондю е нещо много повече от ястие - за местните жители на Алпите, а и за всички швейцарци, то е момент на отмора, на удоволствие, но също и на съпричастност и топлина.
Националната ни кухня е немислима без този уникален продукт, присъстващ в баници, салати, таратор, заливки, десерти. Най-хубавото е, че благотворната му роля за здравето ни е повече от неоспорима.
На днешния Йордановден се поднасят постни ястия. Затова тази рецепта с леко хрупкави лукчета и наслаждащо цвекло е подходящото предложение за празника.
Прочута с ароматните си супи, плътните и пикантни ястия и фините десерти - кулинарната традиция на Унгария не остстъпва по слава на класическата музика или огнения чардаш.
Сладкиши
На този въпрос вече отговорихте. Имате право само на един отговор на ден.
Влезте на www.menumag.bg и утре, за да участвате в следващия кръг на играта.