"Нищо не може да се сравни с вкуса на качествения хамон" - с това твърдение ще се съгласят 99,9% от испанците. Останалите ще ви уверят, че по-великолепен е само вкусът на jamó...
С началото на пролетта, края на великденските пости и необузданите пиршества по Гергьовден настъпва дългоочакваният момент, в който се приготвят вкусни ястия от крехко агнешко, дреболи...
Прасето е неизменен спътник на човека от момента, в който той се установява на едно място и започва да се изхранва със земеделие и животновъдство. Това се е случило преди около седем хиляди години някъде в К...
Пилето се е появило на нашата трапеза толкова отдавна, че сглобяването на историята му силно напомня подреждане на пъзел. Днешният ни познайник Gallus domesticus произлиза от дивия Gallus gall...
Като че ли напоследък заекът не е чест гост на нашата трапеза - дали поради това, че не може да се намери всеки ден в магазините, или просто защото сме забравили колко вкусен може да бъде, приготвен...
Имало едно време...
...три малки прасенца. Ниф-Ниф, Нуф-Нуф и Наф-Наф си живеели щастливо в кочинката, докато не дошъл злият вълк, който искал да ги изпапа. Та решили те да си по...