Риба и вино на Бакхус FishFest в София
На 13 октомври, събота, Бакхус организира първия софийски рибен пазар на открито в градината на Grand Hotel Sofia. Под един покрив ще се съберат избрани изложители, предлагащи прясна риба и морски дарове, рибни ястия и деликатеси, приготвени на място, както и вино други напитки, подходящи за риба.
Първият столичен рибен фест ще продължи през целия ден – от 10:00 до 22:00 часа. Организаторите обещават безкомпромисна селекция изложители, която дава представа за разнообразието от качествени продукти на пазара ни в рибния сектор.
На Бакхус FishFest може да се запознаете с 30 изложители, разделени по категории:
-
- Прясна риба и морски дарове: див улов на прясна средиземноморска риба, речна риба, пушени и мариновани риби, хайвер и още други изкушения
-
- Ресторанти и готвачи: тематично разработени менюта от шеф-готвачи и ресторанти
-
- Вино & бира: качествени български вина, крафт бира, водка и анасонови напитки
На специалния щанд на DiVino ще бъдат представени 15 качествени вина на 8 от най-интересните български изби в почти всички винарски региони – вина, които хармонират добре с рибата и морските дарове. Може да купите и опитате – на чаша от 125 мл или бутилка – вина на изба Боровица (Северозападна България), Царев брод (Дунавска равнина), Салла Естейт и Зеланос (Черноморие), Братанов (Сакар), Драгомир (Западна Тракия), Орбелус и Вила Мелник (Долината на Струма).
Ще участват още изба Страцин, Едоардо Миролио, WineBox, магазин Le Petit Quche, турски анасонови ракии Yeni Raki, бира Stolichno, както и водка Beluga. Kanaal представят на фестивала селекция от крафт бири.
Ключова част от събитието са прясната риба и морските дарове. На фестивала ще участват BalkanFish – многообразие от средиземноморска риба, Coho Farm – първата в Европа рециркулационна ферма за екологично отглеждане на висококачествената тихоокеанска сребърна сьомга, Бяла Река – развъдник за дъгови пъстърви и крайречен ресторант, както и неизменно добрияти богато зареден магазин Гръцка риба.
Вкусни деликатеси ще предложат столичният ресторант Niko'las 0/360, речен ресторант и рибарник Бяла река, L’Instant, Royal Thai, Hamachi-ni, Da Massimo, ресторант Shades Of Red; специални менюта ще приготвят партньорите на събитието Томеко, Red Devil и МETRO.
А щом има вино и риба, има и хляб – Братя Хлебари ще осигурят майсторски печива за гостите, a кафе-бар Chucky’s ще предлагат различни видове кафета за консумация на място и прясно изпечени за вкъщи.
Събитието е с вход, който може да закупите предварително на bilet.bg. В билета е включена консумация на напитка по избор: водка Beluga, турска ракия Yeni Raki или бира Stolichno.
За нова информация и още подробности следете сайта: www.fishfest.bg
Коментари
