Пъстра трапеза на гости в село Баница

Врачанското село Баница е прочуто с кулинарните си традиции и вълшебни местни рецепти. Именно то и  празникът “Вкусна България” станаха пореден домакин на кулинарния фестивал “Пъстра трапеза на гости на... моя град” .  Разположил се на огромната поляна край Баница, до бивака с участниците в похода по пътя на Ботевата чета, фестивалът се оказа късметлия – след поройния дъжд, който се изливаше през целия ден, към 16:30 ч., точно когато заприиждаха банишките майсторки на вкусни гозби с готови тави и гювечи, небето се изчисти и блесна ярко слънце. Така, при изключително приповдигнато настроение и ентусиазъм журито от специализирани журналисти определи своите награди в различните категории на изложбата за регионални ястия.
Пилето лютика е емблематично за този край и неслучайно “Лютика с джанки” на Красимира Николова от Згориград стана победител за автентична рецепта. Най-вкусна се оказа рецептата за “Пържен боб” на Виолета Борисова от село Лиляче.
Награди в другите категории взеха привлекателните “Чушки с боб” на Виолета Христова от село Баница, оригиналната “Баница с люти чушки” на Венета Гергова от Лиляче и чудесната “Баница с локум” на Върба Борисова от Баница.  За цялостно представяне и най-добра етновизия бяха отличени участниците от село Згориград.
Следващата спирка на “Пъстра трапеза” е на 13 юни в град Хисаря.