Кой ще говори на WiFo – Магдалина, Милена, Мария и Венсан

На 12 април 2014 г. в Sopharma Business Towers за втори път ще се проведе форумът WiFo, който ще ни накара да говорим за две от големите страсти в живота - храната и виното.
Затова ще ни помогнат 12, всъщност 13 лектора, които ще споделят факти, емоции и идеи за различни аспекти на хранта и виното.
Представяме ви трима, всъщност четирима от тях:
Магдалина Генова
е блогър, автор, включително и за списание Меню, и гурман с огромно любопитство към света. Интересува се от нови и добре забравени вкусови преживявания, експерименти и открития, от културните и социалните аспекти на храненето и от политика, и най-вече от пресечната точка между тях. Смята, че е важно информацията за храната и политиките в хранителния сектор да достигат до всички, както и че е абсолютно задължително да сме отворени за новостите и промените в този изключително динамичен свят. Темата, по която ще говори Магдалина, е за световните кулинарни тенденции и как те се приемат в България.
Мария и Венсан Гайо
Българка и французин, живеещи и сбъдващи мечтите си в България. Желанието им за непрестанно търсене и откриване на нови преживявания и емоции по време на приготвяне на храната и нейното споделяне ги среща преди няколко години с един нов свят: този на какаото и истинския шоколад. В работилницата им в Пловдив Мария и Венсан обичат да правят музика от шоколад с екзотични нотки. Обичат да го съчетават с хубави вина и сирена за още по-богат вкус. Това, което ги вдъхновява най-много е споделянето на тяхното пътешествие с хората около тях.
Милена Георгиева
e доктор по молекулярна генетика на дрожди и има силно изразен интерес към генетиката и епигенетиката.
Това, което ще сподели пред аудиторията на тазгодишното издание на WiFo е една нейна страст – търсенето на връзката между нас, нашия геном и средата, в която живеем. В лабораторията, в която работи, са доказали, че балансираното хранене, спортът и чаша червено вино имат божествен ефект върху нас. Забавят остаряването на клетките и ни правят по-жизнени и здрави.
Как протича WiFo ?
Форматът е презентации на лекторите в рамките на 15 минути, след което ще има 10 минути за въпроси и отговори от гостите.
Кога?
12 април 2014 от 11:00 часа
Къде?
Sopharma Business Towers
Купете билети от vintageclub.bg
Подробна информация за форума може да намерите на wifo.bg