Италиански фестивал 2014

През юни у нас се провежда 11-тото издание на Италианския фестивал, който е своеобразна витрина на достижения на Република Италия. Тази година акцентът е върху историята и реставрацията, както и върху строителството, архитектурата и дизайна. Но щом става въпрос за Италия и нейните достижения, гастрономията и виното никога не остават на заден план.

На 5 юни в столичния хотел „Кемпински“ ще се проведе винена и кулинарна дегустация, посветена на хората от бранша. На пресконференцията по повод Фестивала, г-жа Чинция Бруно, директор на ICE (Италиански институт за външна търговия) в София, изнесе някои актуални цифри от винения бранш в Италия. За 2013 италианската винарска индустрия бележи ръст от 7,5 %, а износът е за близо 5 милиарда евро. Данните показват, че количествата са малко по-ниски, което означава, че се е увеличил износът на качествени вина. Най-голям е ръстът при пенливото вино (17,8%). Стойността на италианския внос на вино в България (26% от пазара на вносни вина) обаче е малко по-ниска за 2013 в сравнение с предишната година и за пръв път от няколко години Франция е изместила Италия от първото място. Анализите сочат, че това се дължи предимно на пенливото вино и италианците планират да промотират своите пенливи вина по-целенасочно.

Италианският фестивал в София предвижда и инициативата „Вкусѝ 2019-а“ - един кулинарно-туристически маршрут, посветен на традиционната кухня в италианските градове, кандидати за Европейска столица на културата 2019: Каляри, Лече, Матера, Перуджа, Равена и Сиена. Всяка от шестте вечери е посветена на отделен град в различен столичен ресторант, сертифициран с марката „Италианско гостоприемство за италианските ресторанти по света”, а представеното меню ще бъде на разположение на клиентите през следващите 5 вечери.

Ето и програмата на Taste 2019:

16 юни – Перуджа гостува на „Панорама“ (Кемпински хотел Зографски)
17 юни – Сиена гостува на La Capannina (пл. Народно събрание 9)
18 юни – Равена гостува на Cinecitta Osteria Italiana (Бояна, Кумата 75)
19 юни – Каляри гостува на Osteria da Rado (Лозенец, Голо Бърдо 4)
23 юни – Матера гостува на La Bottega Centro (Хан Аспарух 31)
24 юни – Лече гостува на Leo’s Trattoria Pizzeria (Тенис клуб Малеева)