Фестивал на автентичната кухня в Пловдив
Може би все по-често се замисляте за ползите от домашно приготвената храна. За аромата на току-що изпечения хляб или за вкуса на истинските фермерски и домашни продукти.
На 12 октомври Хранкооп Пловдив ви кани на Фестивал на автентичната храна в Мол Пловдив от 11 часа. Освен че искат да отговорят на важни въпроси за ползите от истинската храна, от Хранкооп Пловдив се стремят да постигнат повече разбиране за здравословното хранене като оборят наложеното мислене, че за това са необходими големи усилия, средства и време. Да покажат, че здравословното хранене е толкова естествено и постижимо, колкото е било традиционното кулинарство и домакинство на нашите баби и прабаби.
Организатори на Фестивала са сдружение Устойчиво общество и Мол Пловдив, а основен участник е Хранкооп Пловдив – неформален хранителен кооператив на биофермери и производители на ръчно приготвени храни, който има за цел да предложи на пловдивчани достъпна здравословна храна, да насърчава здравословното хранене на домакинствата и да развива местното биоземеделие и микропроизводството на ръчно приготвени храни.
Фермерският базар в Мол Пловдив ще представи пред посетителите биологични и ръчно приготвени храни от малки местни производители и дегустации на домашно сготвена храна от традиционни домакини от местните села. Ще бъдат споделени и рецептите на някои традиционни ястия.
Коментари
