Балканският винен фестивал ви очаква с гурме книги и много вкус

В събота и неделя, 30 и 31 май 2015, Издателство Гурме ще предлага своите списания и книги на кулинарна и винена тематика на щанд в рамките на Балканския винен фестивал в градината на столичния Гранд хотел София.

На изложбената част от Балканския винен фестивал и конкурс (BIWC) – водещи винарски изби от Балканите представят своята продукция, така че посетителите може да дегустират интересни вина от всички страни на полуострова.

В тазгодишното издание, освен престижен винен конкурс с международно жури от специалисти на световно ниво, изложение на балкански вина и майсторски класове, форумът включва и кулинарно изложение Balkan Flavors, посветено на богатото кулинарно наследство, характерно за страните от Балканския полуостров. Инициативата е в съзвучие с последните тенденции в туристическото търсене - желанието да се опознае една територия чрез уникалните и автентични храни, отразяващи културата, историята и характера на местните хора.

По време на фестивала ще се включат Асоциацията на конвивиумите на Слоу Фуд в България и други асоциации, както и ресторанти и производители, които ще представят традиционната кухня от своя регион, специфични хранителни продукти, нехарактерни туристически маршрути. Участие ще вземе и Ути Бъчваров с неговия пътуващ кулинарен театър.