10 декември - денят на Майката Земя
От 2009 г. на всеки 10 декември Slow Food общностите по целия свят честват Terra Madre Day (Денят на Майката Земя). Всяка година повече от 1000 събития в над 130 държави привличат вниманието към местната храна с нейните традиции и разнообразие, към малките производители, които са носители на изчезващи култури и към създаването на здрава обществена мрежа, загрижена за устойчивите хранителни системи. Общи вечери, посещения в местни ферми, работилници за традиционни храни, концерти, дегустации и филмови прожекции - Terra Madre събитията може да са най-разнообразни, в тях да са ангажирани различен брой хора, с различни интереси, но с една цел - да съхранят хранителното богатство на света. Как в България ще се почете Деня на Майката Земя може да видите тук.
Един от девизите на тазгодишните чествания на Деня на Майката Земя е Celebrate local food! Save endangered products! - Чествайте местната храна! Спасете застрашените продукти! Националната кампания Да възродим уникалните храни на списание МЕНЮ и Slow Food в България е само първата крачка в изпълнението на девиза, но тя не може да бъде направена без активното участие на вас, нашите читатели. Помогнете ни да пристъпим заедно, като ни пишете с информация за български традиционни храни, сортове и породи, които смятате, че са застрашени от изчезване.
Коментари
