"Пъстра трапеза" започна своето пътуване из страната в Пазарджик

На 25 април кулинарният фестивал „Пъстра трапеза на гости на ... моя град” откри своето българско турне на централния площад на гр. Пазарджик.

Докато фолклорни, вокални и танцови групи от града и околностите развеселяваха гостите на събитието, жителите на близките села Братаница, Сбор, Црънча, Овчеполци, Цар Асен, Росен, Ивайло, Драгор, Мало Конаре, Звъничево, Ляхово представяха традиционни кулинарни произведения  със звучни имена като „Оптири кокона”, „Кочан каша”, „Гърчена баница” и „Лучено”.

Независимо жури от журналисти оцени усилията и майсторството на  участниците и излъчи победители в четири категории. Мария Ланкова от с. Цар Асен спечели наградата за автентична рецепта с нейната погача "Боговица". За най-вкусно ястие беше определен тепсикабапът на Цветана Петкова от с. Росен, а заслуженото отличие за уникална рецепта отиде при  Величка Георгиева от Братаница и направената от нея по рецепта от баба й "Баклава с печени слънчогледови семки и сакъз". Щандът на селата Драгор и Ивайло пък беше награден за най-добро визуално представяне.

Професионални готвачи и любители запознаха посетителите на фестивала със своите вкусни умения в създадената за целта професионална кухня. Пак там ученици от специалността "Кетеринг" от Професионалната гимназия по облекло в гр. Пазарджик проведоха своеобразно състезание помежду си, като приготвиха традиционната за региона "Риба по градинарски".

Следващият град, който на 9 май ще е домакин на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза на гости... на моя град” е Свищов.