Предимствата на шунка от бут „Тандем”

В много ситуации като например при шофиране, преди изпит или при друга напрегната умствена дейност са ни нужни концентрация на вниманието и бързи реакции. Храната, която консумираме, може да повлияе на състоянието на организма, свързано с тези функции. За подобряването им е най-удачно да се стимулира повишаването нивото на хормона допамин, който отговаря за концентрацията, и да се намали отделянето на регулатора на съня серотонин в мозъка. Това се постига с наблягане на белтъчните храни – месо, риба, яйца.

Консултантът по здравословно хранене доц. Людмила Иванова коментира: „В продължение на 2-3 часа след консумация на богата на белтъци храна човек е умствено активен, бодър, с бързи реакции и свеж ум. Не такова е състоянието след обилно хранене, когато се поглъщат голямо количество калории, които се доставят от значително количество мазнини. Тутакси човек става сънлив и ленив.”

Обилната, богата на мазнини и с около 1000 ккал порция забавя усвояването на хранителните вещества, в това число въглехидратите, а от друга страна намалява притока на кръв в мозъка и това затормозява синтеза на веществата, поддържащи доброто настроение и остротата на ума.

Подходяща храна, когато трябва да поддържаме концентрация и да имаме бързи реакции, са шунките от чисто месо, каквато е шунка бут на „Тандем”. Намаленото съдържание на мазнини и високото съдържание на белтъчини прави този продукт идеална храна за мозъка. Шунката от бут на "Тандем", както и останалите месни деликатеси от серията „Финес и настроение” съдържат до 3% мазнини. Удобните им разфасовки с нарязани парченца може да се ползват дори на работа, когато трябва да сме с най-бистър ум. Например, шунка бут от групата „Финес и настроени” на „Тандем” се предлага в опаковка от 120 г с 4 фино нарязани парчета – перфектната порция за обяд в офиса. Тази шунка е направена от подбрано месо от свински бут, предварително почистено от мазнини. Освен това в нея няма оцветители и глутен.

Нетлъстото месо е отличен източник на белтъчини. Добре е по време на работа да се храните умерено и предимно с белтъчна храна, както и с бавно усвояеми въглехидрати. Затова към вашата порция шунка бут на „Тандем” може да добавите сирене, варива, кафяв ориз, овесени ядки.