Image: 

вкусен свят:

Мароканска супа харира

Богата и хранителна лятна супа с екзотичен произход, в която агнешкото месо е придружено с леща, нахут и домати и цялото съчетание е овкусено с богат набор от подправки.

Image: 

вкусна идея:

Яйца в месни черупки

Тази рецепта е вариация с италиански елементи на класическите яйца по шотландски, които вместо пържени са изпечени на фурна.

Image: 

за 0 време:

Телешко с гъби, орехи и спанак

Телешкото се готви или за съвсем кратко време, или за часове. Тази бърза рецепта разчита на начина, по който се реже месото и на обработката в мазнина на висока температура.

Image: 

сладости:

Шоколадов сладкиш с крокан

Croquant на френски означава хрупкавост, но освен това е и апетитният карамел с орехи, който прави този сладкиш наистина неустоим.

Image: 

нови комбинации:

Огретен от целина и пушена риба

Огретените, и добре че е така, не са привилегия само на картофите.

Image: 

сладък живот:

Торта "Снежанка"

Приготвянето на торта може да ви се струва голямо предизвикателство, но всъщност не е чак толкова трудно. Особено когато имаш изпитана рецепта като тази.

Image: 

руска кухня:

Котлети Пожарски

Легендата твърди, че тези "котлети" са измислени от находчив руски гостилничар, който разполагал само с кайма, а трябвало да задоволи царски каприз.

Image: 

за 0 време:

Пиле с орехов сос

Когато в едно ястие се използват много орехи, в него се прокрадват специфични горчивина и стипчивост, които издигат вкусовете на останалите продукти и им дават възможността да се изявят. 

Image: 

практична екзотика:

Палмова захар
Родена в тропиците, палмовата захар е важна част от кулинарията на Южна Индия и Югоизточна Азия, а вече и за непрекъснато търсещите "нови" и "автентични" вкусове т.нар. развити общества.

Image: 

наздраве:

За Трифон Зарезан

Днес почитаме деня на Свети Трифон. Честито на лозарите, винарите и всички, които уважават и обичат виното! А всъщност кой точно е светецът-лозар?