Начало / За храната / Съвети / Кулинарни курсове

Гъши дроб - майсторски клас

31 януари и 1 февруари (вторник и сряда) от 18:00 до 20:30 ч

Запазена марка на френското кулинарно изкуство гъшият дроб е чувствен и предизвикателен продукт, чиято същност се изявява само в ръцете на майстори. В този курс шеф Димо Димов и шеф Ивелина Иванова ще ви научат как да овладеете тънкостите и техниките за приготвянето на този невероятен деликатес.

Ще сготвим Crème Renversée със салата, терин от пуйка, кестени и гъши дроб, терин с масло от трюфел, мус от гъши дроб, гъши дроб на тиган с плодов сос и карамелизиран лук. Ще поговорим за най-добрите комбинации на гъши дроб с вино и ще пробваме някои от тях. .

Цена на курса: 220 лв

Цена за ранно записване: 180 лв (валидна до 17 януари 2012 вкл.)

Цената за ранно записване е валидна, ако се регистрирате и платите до две седмици преди началото на курса.

Регистрирайте се и купете сега!

Плащането се извършва чрез електронния магазин на Vintageclub.bg

Потвърждение за вашата регистрация ще получите след заплащане на курса.

Курсовете се провеждат в модерно оборудваната кухня на Меню
на адрес:

Търговски център Европа, сграда 15, офис 1 (карта)

бул. Искърско шосе 7
София 1528

Осигурен е безплатен паркинг.

Всички курсове се провеждат при минимум 6 участника. Максималният брой участници в един курс е 8.

Ако сте възпрепятствани да посетите курса и ни уведомите до 10 дена преди началото му, заплатената сума ще ви бъде възстановена.