Огретенът с картофи и сирене е класическо ястие от българската кухня, приготвено с прости съставки и типичен домашен вкус. Комбинацията от варени картофи, натрошено сирене, яйца и мляко създава кремообразна текстура и леко запечена коричка. Това е лесна и питателна домашна рецепта, подходяща както за основно ястие, така и като гарнитура към месо или зеленчуци.
Необходими продукти
- 500 г картофи
- 30 г масло
- 150 г сирене
- 200 мл прясно мляко
- 2 бр. яйца
- сол на вкус
Начин на приготвяне
- Измийте картофите и ги сварете до готовност.
- Обелете ги и ги нарежете на филийки.
- Намазнете тавата с масло и подредете първия ред картофи.
- Поръсете с натрошеното сирене и наредете втори ред картофи.
- Разбийте яйцата с млякото и солта и залейте огретена.
- Разпределете останалото масло отгоре.
- Печете в предварително загрята фурна на 200°C около 30 минути, докато се образува златиста коричка.
Време за приготвяне
45 минути
Хранителна стойност (на порция)
- Калории: 310 kcal
- Белтъчини: 13 g
- Мазнини: 18 g
- Въглехидрати: 25 g