Класически крем карамел, приготвен с карамелизирана захар, яйца, прясно мляко и ванилия. Сместа се изпича в тава на водна баня до гладка, стегната структура и се сервира добре охладена.
Необходими продукти
- 500 г захар
- 6 яйца
- 1 л прясно мляко
- 2 праха ванилия
Начин на приготвяне
- Карамелизирай 200 г от захарта в подходящ съд.
- Разбий останалата захар, яйцата, прясното мляко и ванилията.
- Изсипи сместа върху горещия карамел и разбъркай леко.
- Печи на водна баня около 35–40 минути.
- Охлади напълно във водната баня и сервирай студен.
Време за приготвяне
45 минути + охлаждане
Хранителна стойност (ориентир на порция)
- Калории: 240 kcal
- Белтъчини: 7 g
- Мазнини: 5 g
- Въглехидрати: 42 g