Това класическо шоколадово брауни е с плътна текстура, наситен вкус на шоколад и опция за хрупкави ядки. Приготвя се за 35 минути (10 минути подготовка + 25 минути печене) и дава около 12 порции. Всяко парче съдържа приблизително 330 kcal, 25 g въглехидрати, 5 g белтъчини и 24 g мазнини.
Необходими продукти
- 200 г масло
- 200 г шоколад
- 200 г захар
- 4 яйца
- 100 г брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- 100–200 г смлени орехи или други ядки (по желание)
Начин на приготвяне
- Разтопете маслото и шоколада на водна баня или на много слаб котлон.
- Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
- Смесете брашното с бакпулвера и солта, след което го добавете към яйчената смес.
- Прибавете разтопеното масло с шоколада и разбъркайте добре.
- Добавете ядките (по желание).
- Постелете хартия за печене в тавичка и изсипете сместа.
- Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 25 минути.
Съвет за сервиране
Оставете браунито леко да изстине, след което го нарежете на 12 квадратчета. Сервирайте го самостоятелно или с топка ванилов сладолед.