Класически пържени кюфтета от смесена кайма, овкусени с лук, подправки и леко бухналата смес от кисело мляко, галета и сода. Резултатът е сочни кюфтета с плътна текстура и хрупкава коричка, идеални за бързо основно ястие.
Необходими продукти
- 1 кг кайма
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 4 с.л. кисело мляко
- 3 с.л. галета
- 1 ч.л. сода за хляб
- черен пипер
- чубрица
- сол
- брашно за овалване
- олио за пържене
Начин на приготвяне
- Смеси каймата, яйцата, ситно нарязания лук, солта и подправките.
- Отделно разбъркай киселото мляко, галетата и содата, докато леко кипне.
- Прибави тази смес към каймата и омеси добре до еднородност.
- Оформи кюфтета, оваляй ги в брашно и пържи в силно загрято олио до златист цвят.
Време за приготвяне
30 минути
Хранителна стойност (на порция)
- Калории: 380 kcal
- Белтъчини: 24 g
- Мазнини: 29 g
- Въглехидрати: 6 g