Пълненото авокадо е свежо и богато на вкус ястие, което комбинира кремообразната текстура на авокадото с деликатния вкус на риба тон, яйце и зеленчуци. Лекото ястие е идеално за обяд, предястие или бърза вечеря, осигуряваща баланс между полезни мазнини, белтъчини и свежест.
Необходими продукти за 4 порции
- 2 плода авокадо
- 1 консерва риба тон в олио
- ¼ глава червен лук, нарязан на тънки резени
- 1 резен целина, нарязан на ситно
- 1 сварено яйце, нарязано на ситно
- ½ лимон
- 4 с. л. майонеза
- 4 листа зелена салата, нарязана на ситно
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Смесват се отцедената риба, лукът, целината, яйцето, зелената салата и майонезата. Сместа се подправя със сол, пипер и лимонов сок.
- Авокадото се разрязва на половинки и се маха костилката. Част от вътрешността се нарязва и добавя към рибната смес. Половинките се напръскват с лимонов сок, за да не потъмнеят.
- Всяка половинка се пълни със сместа и се охлажда в хладилник преди сервиране.
Хранителна стойност (на порция)
- Калории: 290 kcal
- Белтъчини: 12 g
- Мазнини: 24 g
- Въглехидрати: 6 g