Значението на хляба за българското хранене е огромно – често е бил основна храна на масата. Именно затова са се появявали евтини и вкусни допълнения към него. Чесновата разядка с орехи е класически пример – семпла, но изключително апетитна добавка към пълнозърнест хляб, сирене и сезонни зеленчуци.
Приготвяне: 10 мин.
Готвене: без термична обработка
Общо време: ~10 мин.
Порции: 4
Хранителна стойност (на порция): ~220 kcal, 5 g въглехидрати, 5 g белтъчини, 20 g мазнини
Необходими продукти:
- 2 скилидки чесън
- ½ ч. л. самардала
- 1 ч. ч. орехи
- 50–70 мл зехтин
Начин на приготвяне:
- Счукайте чесъна със самардалата в хаванче.
- Добавяйте постепенно орехите и зехтина, като продължавате да счуквате до получаване на пастообразна смес.
- Поднесете с пълнозърнест хляб, сирене и сезонни зеленчуци.