www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 4 порции
2 ч. ч.
овесени ядки5 с. л.
счукани орехи3 с. л.
брашно от нахут2 с. л.
пшеничен зародиш1
яйце1 малка глава
лук, нарязана на ситно1 скилидка
чесън, ситно скълцана1 ч. л.
кимион1 ч. л.
настъргана лимонова кора1 с. л.
лимонов сок1 с. л.
нарязан на ситно магданозза соса:
1 ч. ч.
кисело мляко1 с. л.
каперси или кисели краставички, нарязани на ситно1 щипка
сух джоджен1 щипка
смлян кимион1 скилидка
чесън, ситно нарязана1
люта чушка, ситно нарязана или 2-3 капки табаскоНачин на приготвяне
Овесените ядки се заливат с 2 ч. ч. гореща вода, добавя се MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука 10 зеленчука и се оставят да набъбнат за 15 мин.
Изцеждат се добре от останалата течност и към тях се добавят орехите, брашното от нахут, пшеничният зародиш, яйцето, лукът, чесънът, кимионът, лимоновата кора, лимоновият сок, магданозът и черен пипер. С лъжица се взема от сместа и се пуска в тиган с 2-3 лъжици сгорещено олио.
Пържат се от двете страни, докато се зачервят.Продуктите за соса се смесват. Шницелите се поднасят със сос и туршия.
Коментари (1)
изпрати на приятел
принтирай
Вегетарианските ястия се отличават с чудесната способност да успяват да комбинират в себе си многобройни вкусове и аромати. Тези овесени шницели са много добър пример за това, и, разбира се, са много, много вкусни.
от 16 Фев, 2010