www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Къри с карфиол, моркови и праз
Постни | За О време30
I
Месец и година на публикуване - ноември.2009
Време за подготовка и приготвяне - 30 мин.
Степен на трудност - Леснa
Подходяща напитка - Бяло вино
Време за подготовка и приготвяне - 30 мин.
Степен на трудност - Леснa
Подходяща напитка - Бяло вино
Необходими продукти за 4 порции
1 стрък
праз, нарязан на кръгчета1 с. л.
червена къри паста200 г
моркови, нарязани на лентички500 г
карфиол, нарязан на розички2 с. л.
кокосово млякоНачин на приготвяне
Празът се запържва в олиото 3-4 мин. Добавя се къри пастата и се разбърква 1-2 мин., докато стане ароматна.
Слагат се морковите, карфиолът и доматите. Наливат се 200 мл зеленчуков бульон или вода и всичко се оставя да къкри 10 мин. Слага се кокосовото мляко и се подправя на вкус. Сервира се с пресен хляб.
Препоръчани вина: бял сух мускат, вионие, пино гриджо
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Къритата са изключително многообразни ястия и обикновено се готвят доста дълго време. Но за радост съществуват и бързо изпълними версии, като ароматната карфиолена рецепта, която ви предлагаме.