www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 4 порции
1 с.л.
зехтин или олио200 г
бекон, нарязан на малки кубчета1 връзка
пресен лук, нарязан на ситно4 ч.ч.
измита и нарязана коприва, лобода или спанак1/2 ч.ч.
царевично брашно1 ч.ч.
горещо мляко1 ч.ч.
настърган кашкавал2 с.л.
нарязан пресен джодженНачин на приготвяне
Зехтинът се загрява и в него се запържват лукът и беконът до златисто. Слага се нарязаната коприва и се бърка, докато позавехне. Прибавя се брашното и се разбърква няколко секунди. Налива се млякото и 1 ч.ч. гореща вода или бульон. Разбърква се и се оставя да поври 10 мин.
Преди да се отстрани от огъня, се добавят кашкавалът и джодженът.
Сервира се с парче запържен бекон, стрък пресен лук и джоджен.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Подценявани днес, кашите някога са били чести гости на българската трапеза,и затова е редно да си припомним тези семпли, но питателни и вкусни ястия. Пролетта със съпътстващите я зелении е най-подходящото време за това.