www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 4 порции
200 г
сух нахут6 ч.ч.
зеленчуков или пилешки бульон1 скилидка
чесън, нарязан на ситно1 ч.л.
мащерка или чубрица1
дафинов лист1 глава
лук, разрязана на четириЗа заливката:
60 мл
ябълков оцет60 мл
зехтин3 с.л.
нарязан пресен магданоз1 скилидка
пресован чесън1
малка глава лук, нарязана на ситно3 с.л.
нарязани мариновани сушени доматиНачин на приготвяне
Нахутът се измива и се накисва за една нощ. На другия ден се измива и се слага да се свари заедно с бульона, чесъна, мащерката, дафиновия лист и лука. Щом заври, огънят се намалява и нахутът се оставя да къкри около 60 мин., докато омекне.
Приготвя се заливката, като всички продукти за нея се разбиват.
Когато се свари, нахутът се прецежда и топъл се разбърква със заливката.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Макар нахутът да спада към по-пренебрегваните у нас варива, с чудесните си вкусови качества и способността да се съчетава добре с много продукти, той все по-често се появява в менюто на доста хора. За тях и за всички, които биха искали да изпробват нещо по-различно, предлагаме една лесна и изключително приятна рецепта за салата.