www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 2 порции
250 г
кралски скариди50 мл
бяло вино1 скилидки
чесън20 мл
перно1/2 с.л.
накълцан копър2 резена
филе портокал2 резена
филе грейпфрут200 мл
зеленчуков бульонНачин на приготвяне
Скаридите се почистват и се запържват от двете страни.
Прибавят се бульонът, бялото вино, копърът, перното и накълцаният чесън. Подправя се със сол и пипер и се оставят да поврат 2-3 мин., след което се слагат филетата портокал и грейпфрут за 20 секунди. Веднага след това се сваля от котлона.
Скаридите се нареждат в средата на чинията, отстрани се слагат филетата портокал и грейпфрут и всичко се залива със соса от тигана.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
В това фино гурме предложение главната роля се изпълнява от великолепните кралски скариди, а поддържащите са разпределени между бяло вино, портокал, грейпфрут, перно и чесън. Очаква ви симфония от вкусове, поднесена специално за “Меню”от примабалерината Маша Илиева.