www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Търси
 
Рецепти
Моето меню

Login impossible. For security reasons, you should enable javascript.

Постни

arrow


Печени плодове с винен сос

Постни | Български
зима
45
I
Месец и година на публикуване - зима.2007
Време за подготовка и приготвяне - 45 мин.
Степен на трудност - Леснa
Подходяща напитка - Бяло вино

Необходими продукти за 4 порции


2 
червени ябълки
2 
круши
1 
дюля
1 пакет 
розов локум, нарязан на парченца
4 с.л. 
стафиди
1 с.л. 
настъргана кора от портокал
1 с.л. 
фъстъчено масло
6 с.л. 
кафява захар
2 с.л. 
мед
100 мл 
червено вино
2 с.л. 
портокалов сок

Начин на приготвяне


  1. Ябълките, крушите и дюлята се почистват и се нарязват на парчета. Подреждат се в топлоустойчиви купички и се поръсват с локума и стафидите.

  2. Слагат се да се карамелизират леко олиото, захарта и медът. Добавят се виното и портокаловият сок. Сиропът се оставя да се редуцира и сгъсти. Разпределя се в купичките.

  3. Плодовете се покриват с фолио и се слагат да се пекат на 200°С около 15 мин. Запичат се още 5 мин. без фолио, за да се зачервят.



Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел принтирай

Десерт за тези, които търсят нови превъплъщения на традиционния ошаф. Тук плодовете са пресни, а ароматите им са подсилени с локум, портокалова кора, фъстъчено олио. И вино, за разкош. Десертът е много подходящ за празничната трапеза на Васильовден.
Подобни рецепти:
Диетичен сладкиш с фурми