Ароматно пилешко соте

www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят

По състав

По вид меню

Месо

Месец и година на публикуване - октомври.2005
Време за подготовка и приготвяне - 60 мин.
Степен на трудност - Леснa
Подходяща напитка - Бяло вино

пилешки филета

2 с.л.

зехтин

1 глава

лук, нарязан на ситно

2 скилидка

чесън, нарязан на ситно

1 с.л.

нарязани листенца розмарин

1/2 ч.ч.

пилешки бульон или вода

сол на вкус

черен пипер на вкус

Пилешките гърди се сотират в сгорещения зехтин за 4 мин., обръщат се и се прибавя лукът. Съдът се покрива и месото се задушава 3 мин., като се разбърква от време на време.
Прибавят се розмаринът, чесънът и бульонът. Ястието се оставя да къкри още около 5 мин. Подправя се със сол и пипер. Пилешкото соте се сервира със зелена салата и пресни доматчета.

Влез или се регистрирай, за да коментираш.

Тази рецепта не се вписва в каноните на Православната църква за постите, но ако искате по-лека месна храна това предложение ще е добре дошло.