www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 6 порции
24
едри печурки2
твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета3 с. л.
трохи от пълнозърнест хляб100 г
натрошено синьо сирене100 г
овче сирене2 с. л.
нарязан зелен лук2 с. л.
бяло вино2 с. л.
меко масло1 с. л.
нарязан магданоз1 щипка
чесън на прах1 ч. л.
червен пиперНачин на приготвяне
Гъбите се почистват от пънчетата, във всяка се слага по щипка сол и се подставят в загрята фурна на 200° С за 10 мин. Отцежда се водата, която се е събрала в гуглите.
Смесват се нарязаните яйца, сирената, лукът, виното, маслото, магданозът и чесънът. С получения пастет се напълват гъбите. Поръсват се с червен пипер и се запичат за 10-15 мин. на 200° С.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Гъбените гугли очевидно са създадени от природата, за да бъдат пълнени с разни вкусни неща, като сирене, сварени яйца и подправки. Е, това не е точно така. Всъщност шапките служат за размножаването на тези организми, но и вторичната им кулинарнна функция е достатъчно важна.