www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят

Login impossible. For security reasons, you should enable javascript.


Избери си цвят!

Здравословно хранене от 20 Май, 2010

Отдавна е известно, че цветовете влияят върху настроението, психиката и здравето като цяло. Затова не е чудно, че цветът на храната също може да предизвика различни реакции в организма. И както всяко нещо и това си има своето обяснение, което се...

Повече

Сезоните определят храната

Здравословно хранене от 17 Май, 2010

В северните страни хората приемат по 30 милиграма витамин С на ден и много тюленово месо. От това имат нужда те. На Балканите почти никой не знае какъв е вкусът на тюленовото месо. За сметка на това всеки ден хората тук изяждат поне по 80 милиграма...

Повече

Традиционната българска кухня

Здравословно хранене от 04 Яну, 2010

Съвременните данни сочат, че хората, живеещи около Средиземно море, боледуват много по-рядко от сърдечносъдови заболявания, смъртността им е относително по-ниска и са с по-изразено дълголетие и жизненост, отколкото живеещите в северните...

Повече

Фибрите

Здравословно хранене от 10 Дек, 2009

 Любимата ми сутрешна закуска включва кафе, портокал и купа овесени ядки с мляко. На пръв поглед нищо необичайно, но на практика изключително полезно. Тайната на този ефект се крие във фибрите - обгърнати в мистерия хранителни вещества, които...

Повече

Био, еко или органично?

Здравословно хранене от 23 Ное, 2009

 Всъщност е все едно, когато става въпрос за хранителни продукти. Българското законодателство е възприело термина биологични продукти и това име се появява на етикетите им, но се използват и другите две названия, без да има разлики в значенията...

Повече

Безопасна храна или изкуството да поддържаш хладилник

Здравословно хранене от 02 Ное, 2009

Когато говорим за безопасни храни, очакванията сa насочeни към тези, които произвеждат и продават храните и към тези, които ги приготвят в ресторантите. Много рядко някой се замисля как да осигури безопасността на храната в собствения си дом.

Повече

Готвене на пара

Здравословно хранене от 08 Сеп, 2009

Макар готвенето на пара да стана особено модерно в последно време, когато светът безвъзвратно полудя по здравословното хранене, всъщност това е един доста древен метод, на който някои източници приписват впечатляващата възраст от 3000 години....

Повече

Сеитба за здраве

Здравословно хранене от 29 Юни, 2009

Растителните кълнове 

Жителите на древен Китай са ответници по много обвинения - от откриването на барута до измислянето на мъчителните за някои хора клечки за хранене. Всичко това донякъде се компенсира от развиването на прелъстителни...

Повече

Здравословни традиции от три континента

Здравословно хранене от 14 Авг, 2008

Средиземноморската кухня е толкова разнообразна, колкото са и страните по това крайбрежие. Италия, Франция, Испания, Гърция или Северна Африка – вариация на вкусове, обичаи и специфики на повече от 16 държави с различна култура, икономика,...

Повече

Аюрведическа кухня

Здравословно хранене от 13 Май, 2008

Древно и богато
Аюрведа е хилядолетно индийско познание, което включва, както различни клонове на медицината, така и масажи, употребата на билки и други лечебни субстанции, упражнения, очистителни практики, правилно хранене, а също магии и...

Повече